Agence canadienne d'inspection des aliments

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01 mai 2014 21h26 HE

Avis de rappel d'aliments : Rappel du fromage Le Migneron de Charlevoix en raison de la présence d'une toxine produite par la bactérie Staphylococcus

OTTAWA, OTTAWA--(Marketwired - 1 mai 2014) -

Les photos des produits sont disponibles à : http://bit.ly/1fCZtPk

L'entreprise La Maison d'affinage Maurice Dufour Inc. procède au rappel du fromage Le Migneron de Charlevoix parce qu'il contient la toxine produite par la bactérie Staphylococcus. Le produit visé décrit ci-dessous ne doit pas être consommé.

Le produit suivant a été vendu au Québec et peut aussi avoir été distribué dans d'autres provinces.

Produit visé par le rappel

Marque Produit Format CUP Codes
Maison Maurice Dufour Le Migneron de Charlevoix 140 g 6 98822 00140 6 Lot : 260294
Meilleur avant : 30JL14

Ce qu'il faut faire

Vérifiez si vous avez le produit visé à la maison. Si c'est le cas, jetez-le ou rapportez-le au magasin où il a été acheté.

Les aliments contaminés par une toxine de la bactérie Staphylococcus ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. Cette toxine n'est pas facilement détruite aux températures de cuisson normales. Les symptômes habituels d'intoxication à la bactérie Staphylococcus sont des nausées, des vomissements, des crampes abdominales et de la fièvre. Dans les cas graves, l'intoxication peut s'accompagner de maux de tête, de douleurs musculaires ainsi que de variations du pouls et de la tension artérielle.

Renseignez-vous davantage sur les risques pour la santé :

http://www.inspection.gc.ca/aliments/information-pour-les-consommateurs/fiches-de-renseignements/empoisonnements-alimentaire/fra/1331151916451/1331152055552

Abonnez-vous aux avis de rappel par courriel ou suivez-nous sur Twitter :

http://www.inspection.gc.ca/au-sujet-de-l-acia/salle-de-nouvelles/restez-branche/fra/1299856061207/1299856119191

Contexte

Ce rappel découle de résultats d'analyses effectuées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé à la population au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché le produit faisant l'objet du rappel.

Cas de maladie

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n'a été signalé.

Renseignements supplémentaires

La Maison d'affinage Maurice Dufour Inc. : Maurice Dufour, propriétaire, (418) 435-5692 poste 223
ACIA : www.inspection.gc.ca/contacteznous

Renseignements

  • Demandes de renseignements des médias
    613-773-6600