Agence canadienne d'inspection des aliments

Agence canadienne d'inspection des aliments

15 janv. 2014 00h17 HE

Avis de rappel d'aliments : Rappel du pâté de foie "Hausmacher" en raison de la présence possible de bactéries dangereuses

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwired - 15 jan. 2014) -

Les photos des produits sont disponibles à http://bit.ly/1m31EvC

Webbers Food procède au rappel du pâté de foie « Hausmacher » parce que le produit pourrait favoriser la prolifération de la bactérie Clostridium botulinum. Le produit visé décrit ci-dessous ne doit pas être consommé.

Le produit suivant a été vendu dans des pots en verre sans étiquette, seulement entre le 13 novembre 2013 et le 5 décembre 2013, inclusivement, dans les marchés suivants de la Nouvelle-Écosse :

  • Hammonds Plains Farmers' Market, Hammonds Plains, Nouvelle-Écosse
  • Lunenburg Farmers' Market, Lunenburg, Nouvelle-Écosse

Produit visé par le rappel

Marque Produit Format CUP Codes
S/O Pâté de foie « Hausmacher » S/O S/O S/O

Ce qu'il faut faire

Vérifiez si vous avez le produit visé par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-le.

Les aliments contaminés par la toxine de la bactérie Clostridium botulinum ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, fatigue, étourdissements, vision brouillée ou trouble, bouche sèche, insuffisance respiratoire et paralysie. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

- Renseignez-vous davantage sur les risques pour la santé à l'adresse : http://www.inspection.gc.ca/aliments/information-pour-les-consommateurs/fiches-de-renseignements/empoisonnements-alimentaire/fra/1331151916451/1331152055552

- Abonnez-vous aux avis de rappel par courriel ou suivez-nous sur Twitter à l'adresse : http://www.inspection.gc.ca/au-sujet-de-l-acia/salle-de-nouvelles/restez-branche/fra/1299856061207/1299856119191

Contexte

Ce rappel découle de résultats d'analyses effectuées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché le produit faisant l'objet du rappel.

Cas de maladie

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n'a été signalé.

Renseignements supplémentaires

- Webbers Food, 902-521-5385, webbersfood@gmail.com

- ACIA : http://www.inspection.gc.ca/contacteznous

Renseignements

  • Demande de renseignement des médias
    613-773-6600