Agence canadienne d'inspection des aliments

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19 juil. 2015 17h07 HE

Avis de rappel d'aliments : Rappel volontaire de poisson fumé de marque The Healthy Butcher en raison de la présence possible de bactéries dangereuses

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwired - 19 juillet 2015) - The Healthy Butcher procède au rappel volontaire de poisson fumée de marque The Healthy Butcher parce que ces produits pourraient favoriser la prolifération de la bactérie Clostridium botulinum. Les produits visés décrits ci-dessous ne doivent pas être consommés.

Les produits visés ont été vendus dans des emballages de poids variable, avec ou sans étiquette, dans les magasins The Healthy Butcher en Ontario.

Les consommateurs qui ne sont pas certains d'avoir acheté les produits visés devraient se renseigner auprès de leur détaillant.

Produits visés par le rappel

Marque Produit Format CUP Codes
The Healthy Butcher « House Smoked Fish - Wild Mackerel » Variable Débutant par 0201230 Dates « Empaq. le » jusqu'au 2015.JL.16 inclusivement
The Healthy Butcher « House Smoked Fish - Pickerel » Variable Débutant par 0201231 Dates « Empaq. le » jusqu'au 2015.JL.16 inclusivement
The Healthy Butcher « House Smoked White Sturgeon » Variable Débutant par 0202149 Dates « Empaq. le » jusqu'au 2015.JL.16 inclusivement
The Healthy Butcher « Smoked Fish - White Fish » Variable Débutant par 0202150 Dates « Empaq. le » jusqu'au 2015.JL.16 inclusivement
The Healthy Butcher « House Smoked Organic B.C. Chinook Salmon » Variable Débutant par 0202151 Dates « Empaq. le » jusqu'au 2015.JL.16 inclusivement
The Healthy Butcher « Smoked Fish - Pickerel » Variable Débutant par 0202152 Dates « Empaq. le » jusqu'au 2015.JL.16 inclusivement
The Healthy Butcher « Smoked Fish - Steelhead Trout » Variable Débutant par 0202153 Dates « Empaq. le » jusqu'au 2015.JL.16 inclusivement
The Healthy Butcher « Smoked Albino Rainbow Trout » Variable Débutant par 0202158 Dates « Empaq. le » jusqu'au 2015.JL.16 inclusivement

Ce qu'il faut faire

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la toxine de la bactérie Clostridium botulinum ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, fatigue, étourdissements, vision brouillée ou trouble, bouche sèche, insuffisance respiratoire et paralysie. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

- Renseignez-vous davantage sur les risques pour la santé

- Abonnez-vous aux avis de rappel par courriel, suivez-nous sur Twitter, ou joignez-vous à la communauté de l'ACIA sur Facebook

- Venez voir notre explication détaillée du processus d'enquête sur la salubrité alimentaire et de rappel d'aliments

Contexte

Ce rappel découle de résultats d'analyses effectuées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.

Cas de maladie

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Renseignements supplémentaires

- The Healthy Butcher : Mario Fiorucci, 416-540-0321

- ACIA : www.inspection.gc.ca/contacteznous

Renseignements

  • Demandes de renseignements des médias
    Relations avec les médias de l'ACIA
    613-773-6600