Boston Pizza International Inc.
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Boston Pizza International Inc.

16 déc. 2014 10h59 HE

Boston Pizza présente le menu choix du sportif en partenariat avec Hockey Canada

Un menu spécialement mis au point pour aider les athlètes à combler leurs besoins en énergie avant ou après la partie

MISSISSAUGA, ONTARIO--(Marketwired - 16 déc. 2014) - La saison des sports d'hiver bat son plein et Boston Pizza aide les athlètes canadiens à combler leurs besoins énergétiques avec le lancement de son menu Choix du sportif, élaboré en partenariat avec Hockey Canada ainsi qu'une diététiste en nutrition sportive. Le menu est conçu pour fournir la quantité optimale d'énergie, de sodium et de matières grasses pour combler les besoins énergiques d'un sportif avant ou après sa partie, et met en vedette tout un choix de plats convenant à tous les goûts, incluant entres autres des salades, pâtes, pizzas et biftecks.

« Boston Pizza a toujours été la destination des amateurs de sports, mais c'est aussi un endroit où les athlètes et les équipes sportives aiment se retrouver pour savourer un bon repas », affirme Julie Dionne, directrice marketing, Boston Pizza International Inc. « Alors que nous nous amorçons la saison achalandée des sports d'hiver, nous sommes heureux de fournir aux athlètes et aux parents les nutriments dont ils ont besoin pour offrir le meilleur de leur performance. »

Kelly Anne Erdman, ancienne membre de l'équipe olympique canadienne de cyclisme et diététiste en nutrition sportive à l'institut canadien du sport de Calgary, a travaillé de près avec Boston Pizza et Hockey Canada pour mettre au point un menu et s'assurer qu'il réponde aux besoins nutritionnels particuliers des athlètes. Parce que les athlètes brûlent des quantités abondantes d'énergie, ils ont des besoins nutritionnels distincts comparativement à ceux qui sont moins actifs, et nécessitent davantage d'énergie (calories), protéines, glucides, matières grasses, liquides et minéraux comme le sodium (perdu par la transpiration).

« J'ai acquis beaucoup d'expérience en travaillant avec des athlètes canadiens de haut niveau, dont l'équipe nationale de hockey féminin. Je suis ravie de mettre à profit mes connaissances pour aider les athlètes canadiens de tous les jours à faire des choix de repas judicieux avant et après la partie en vue d'appuyer une performance optimale, » explique Erdman. « Pour les athlètes participant à des périodes d'entraînement de haute intensité ou de longue durée, comme des tournois de hockey ou une journée entière de pratique sur les pistes, il est essentiel que ceux-ci reçoivent un apport adéquat d'énergie pour maintenir un poids corporel sain et une bonne santé afin de maximiser réellement l'entraînement et les compétitions. »

Le menu choix du sportif est offert dans tous les restaurants Boston Pizza et propose des plats tels que la salade de poulet grillé, la pizza poulet sriracha, une pizza garnie de sauce sriracha, fromage pizza mozzarella, poulet sriracha, graines de sésame, oignons verts, coriandre et arrosée d'un filet de mayonnaise sriracha; linguini marinara au poulet au blé entier avec sauce marinara exclusive, poitrine de poulet en dés, oignons rouges, poivrons rouges et verts cuits à la vapeur au wok sur pâtes de blé entier; bifteck de contre-filet New York, bifteck de contre-filet New York de 10 onces, servi avec du pain grillé à l'ail, des légumes saisonniers et un choix d'accompagnement; et aussi le calzone au poulet, de la pâte à pizza multigrain pliée à la manière italienne, farcie de poitrine de poulet en dés, poivrons verts, tomates en dés, fromage pizza mozzarella, coriandre hachée et mélange à bruschetta.

À propos de Boston Pizza

La chaîne Boston Pizza International Inc. est la chaîne de restaurants décontractés numéro 1 au Canada et compte plus de 350 restaurants au pays. En 2014, Boston Pizza a célébré 50 ans d'activité depuis l'ouverture de son premier restaurant à Edmonton, Alberta, en 1964. Boston Pizza sert plus de 40 millions d'invités annuellement. La société est reconnue comme Membre Platine des 50 entreprises les mieux gérées au Canada. Boston Pizza croit que les bons modèles inspirent les jeunes à s'épanouir, et en 2014, la Fondation Boston Pizza a créé Futurs Espoirs pour soutenir les organismes qui offrent des programmes de mentorat pour les jeunes afin que ces derniers réalisent leur plein potentiel. Le siège social de Boston Pizza International Inc. est situé à Richmond, en Colombie-Britannique, et l'entreprise exploite des bureaux régionaux à Mississauga, en Ontario, et à Laval, au Québec. Pour plus de renseignements, visitez le www.bostonpizza.com.

À propos de Hockey Canada

Hockey Canada est l'organisme dirigeant du hockey au Canada et membre de l'International Ice Hockey Federation (IIHF), avec une affiliation par le biais de ses 13 succursales d'associations provinciales de plus de 700 000 joueurs, entraîneurs et dirigeants. Hockey Canada est un organisme sans but lucratif qui crée des programmes de développement du hockey de pointe pour ses membres et les met en œuvre dans des communautés partout au Canada, offre des règlements cohérents et divers autres services d'affiliation d'un océan à l'autre, gère de nombreux championnats et événements de hockey régionaux, nationaux et internationaux, en plus de superviser l'exploitation de toutes les équipes qui représentent le Canada en compétition de hockey internationale. La mission de Hockey Canada est de « diriger, développer et promouvoir des expériences de hockey positives ». Pour de plus amples renseignements, visitez le www.HockeyCanada.ca.

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