AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

08 juin 2007 19h17 HE

Danger pour la santé/ACIA-Les pots de palourdes natures et de foie de morue vendus à la Poissonnerie Lelièvre, Lelièvre et Lemoignan ltée peuvent contenir des bactéries dangereuses

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwire - 8 juin 2007) - Extraits audio disponibles à http://www.inspection.gc.ca/francais/direct/media/http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/relations/indexaudf.shtml

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et la Poissonnerie Lelièvre, Lelièvre et Lemoignan Ltée avisent la population de ne pas consommer de palourdes natures et de foie de morue vendus dans des pots Masson, parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Clostridium botulinum. Les toxines produites par cette bactérie peuvent causer le botulisme, une maladie parfois mortelle.

Les produits visés ont été vendus uniquement au point de vente de la Poissonnerie Lelièvre, Lelièvre et Lemoignan Ltée situé au 52, rue des Vigneaults, Sainte-Thérèse-de-Gaspé (Québec). Les produits touchés ont été embouteillés dans des pots Masson; tous les formats des produits sont visés par la présente mise en garde. Ces produits ne portent aucun code de lot, CUP ni dates "meilleur avant".

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Les aliments contaminés par Clostridium botulinum ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par la toxine peut provoquer des nausées, des vomissements, de la fatigue, des étourdissements, des maux de tête, une vision double, un assèchement de la gorge, une insuffisance respiratoire et une paralysie. Dans les cas graves, la contamination par Clostridium botulinum peut causer la mort.

Le fabricant, la Poissonnerie Lelièvre, Lelièvre et Lemoignan Ltée située au 52, rue des Vigneaults, Sainte-Thérèse-de-Gaspé (Québec), retire volontairement du marché les produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent composer l'un des numéros suivants :

Poissonnerie Lelièvre, Lelièvre et Lemoignan Ltée au (418) 385-3310;

l'ACIA, au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur Clostridium botulinum, consultez la page Web consacrée à la salubrité des aliments à www.inspection.gc.ca./francais/fssa/concen/causef.shtml.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.inspection.gc.ca.

Renseignements

  • Agence canadienne d'inspection des aliments
    Rappel d'aliments et Mesures d'urgence
    Julie Lacoursière (français)
    613-760-4044
    ou
    Agence canadienne d'inspection des aliments
    Rappel d'aliments et Mesures d'urgence
    Davendra Sharma (anglais)
    613-755-2890