AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

01 mars 2011 21h15 HE

Danger pour la santé/ACIA : Présence possible de la bactérie Listeria monocytogenes dans le produit de parmesan râpé "Grated cheese product with Parmesan"

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwire - 1 mars 2011) - Extraits audio disponibles http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/relations/indexaudf.shtml.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer le produit de parmesan râpé « Grated cheese product with Parmesan » décrit ci-dessous, car ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes.

Le produit suivant est visé par cette mise en garde. 

Nom   Format   CUP   Code   Magasin
« Grated cheese
product with
Parmesan »
  Divers
formats
  CUP débutant par 200256   Date « meilleur avant » du
2011FE25
au
2011MR28
(vendu entre le 25 novembre et le 25 décembre
2010).
  TW Foods
137 Main St E.
North Bay (Ontario)

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n'a été signalé.

Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d'origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

Ce rappel est associé au rappel volontaire du produit laitier râpé « Cremona » par Arla Foods Inc., situé à Concord (Ontario). L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735 du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur la bactérie Listeria monocytogenes, visitez la page Web consacrée à la salubrité des aliments :
http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/listeriaf.shtml.

Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site http://www.canadiensensante.gc.ca.

Une photo du produit est disponible à l'adresse suivante : http://media3.marketwire.com/docs/cfia-0301.JPG

Renseignements

  • Relations avec les médias
    613-773-6600