AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

02 déc. 2010 17h12 HE

Danger pour la santé : De la muscade moulue vendue en vrac chez certains détaillants pourrait être contaminée par la bactérie Salmonella

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwire - 2 déc. 2010) -

Extraits audios disponibles à http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/relations/indexaudf.shtml.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer la muscade moulue décrite ci-dessous. En effet, le produit visé pourrait être contaminé par la bactérie Salmonella.

La muscade moulue, provenant des États-Unis, a été vendue en vrac chez les détaillants suivants :

Magasin   Produit   Date d'achat
Nature's Way Select Foods 2676, route 43 Kemptville (Ontario) K0G 1J0   Muscade moulue Numéro du contenant : 765   Du 25 novembre au 1er décembre 2010
Market Organics 126, rue York Ottawa (Ontario) K1N 9H7   Muscade moulue « Frontier » Code PLU du contenant : 875   Du 25 novembre au 1er décembre 2010
Natural Food Pantry 2277, promenade Riverside Ottawa (Ontario) K1H 7X6   Muscade moulue Numéro du contenant : 875   Du 9 novembre au 1er décembre 2010

Le produit a été distribué en Ontario.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé au Canada.

Les aliments contaminés par Salmonella ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la salmonellose, une maladie d'origine alimentaire. Chez les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, la salmonellose peut causer des infections graves, parfois mortelles. Chez les personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester par des symptômes de courte durée comme une forte fièvre, des maux de tête violents, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La salmonellose peut entraîner des complications à long terme comme une forme grave d'arthrite.

Les importateurs et les détaillants retirent volontairement du marché le produit visé. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur la bactérie Salmonella, visitez la page Web consacrée à la salubrité des aliments à l'adresse suivante : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/salmonellaf.shtml.

Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse suivante : http://www.salubritedesaliments.gc.ca/. Les rappels d'aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site http://www.canadiensensante.gc.ca/.

Renseignements

  • ACIA
    Relations avec les médias
    613-773-6600