AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

08 déc. 2010 19h48 HE

Danger pour la santé-L'Agence canadienne d'inspection des aliments met à jour la liste de sandwichs contenant le fromage fondu en tranches retiré du marché et qui pourrait être...

...contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwire - 8 déc. 2010) - Extraits audio disponibles http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/relations/indexaudf.shtml.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) a mis à jour la liste des produits visés contenant le fromage fondu en tranches retiré du marché par Saputo Inc., situé à Montréal (Québec), le 2 décembre 2010. L'ACIA avise la population de ne pas consommer les produits décrits ci-dessous car ils pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.

Une enquête sur la salubrité des aliments est en cours. L'ACIA collabore avec divers fabricants et détaillants pour recenser et retirer du marché tous les sandwichs visés. L'ACIA continuera de mettre à jour la liste des produits au fur et à mesure que des produits sont recensés.

Une liste des nouveaux produits rappelés est disponible à : http://media3.marketwire.com/docs/CFIF1208.pdf

Pour consulter la liste complète des produits touchés, visitez la page suivante : http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/recarapp/2010/2010listf.shtml.

Aucun cas de maladie lié à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d'origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

Les fabricants et les détaillants retirent volontairement du marché les produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735 du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur la bactérie Listeria monocytogenes, visitez la page Web consacrée à la salubrité des aliments :
http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/listeriaf.shtml.

Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse : http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de consommation se trouvent aussi dans le site www.canadiensensante.gc.ca.

Renseignements

  • Agence canadienne d'inspection des aliments
    Relations avec les médias
    613-773-6600