AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

03 août 2005 23h08 HE

Danger pour la sante - microorganisme dangereux

Presence possible de cyclospora dans certains produits a base de pesto distribues au Quebec Attention: Rédacteur à l'agriculture, Rédacteur à l'alimentation, Rédacteur de la santé, Rédacteur des médias, Directeur général et de l'information OTTAWA, ONTARIO--(CCNMatthews - 3 août 2005) - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et les Aliments Fontaine Santé Inc. avisent la population de ne pas consommer les produits visés à base de pesto de Fontaine Santé parce qu'ils pourraient contenir un microorganisme Cyclospora cayetanensis qui pose un risque pour la santé.

Les produits suivants de Fontaine Santé sont visés par la présente mise en garde :

1. Fontaine Santé, Pesto, Basilic frais, se vend en emballage de 180 g portant le CUP 7 70333 08100 6 et les dates de Meilleur Avant du 30 AU 05 (30 août 2005) jusqu'au 27 SE 05 (27 septembre 2005) inclusivement;

2. Fontaine Santé, Pesto Cilantro, se vend en emballage de 180 g portant le CUP 7 70333 08110 5 et les les dates de Meilleur Avant du 11 SE 05 (11 septembre 2005) jusqu'au 25 SE 05 (27 september 2005) inclusivement;

3. Fontaine Santé, Salade de Fusilli au Pesto, se vend en emballage de 350 g portant le CUP 7 70333 00135 6 et les les dates de Meilleur Avant du 3 AU 05 (3 août 2005) jusqu'au 17 AU 05 (17 août 2005) inclusivement;

4. Fontaine Santé, Salade de Penne & Feta, se vend en emballage de 350 g portant le CUP 7 70333 00125 7 et les dates de Meilleur Avant du 4 AU 05 jusqu'au 19 AU 05 (19 août 2005) inclusivement.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Aliments Fontaine Santé Inc., situé à St-Laurent (Québec), retire volontairement du marché les produits visés. Les produits visés ont été distribués au Québec et en Ontario.

À titre d'information générale, les aliments contaminés par Cyclospora cayetanensis ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. Cyclospora cayetanensis est un parasite qui provoque une infection gastro-intestinale. Habituellement, les symptômes de l'infection peuvent se manifester environ une semaine après l'exposition, par une diarrhée aqueuse, une perte d'appétit, une perte de poids, des crampes abdominales, des nausées, des vomissements, une fatigue prolongée, des douleurs musculaires et une petite fièvre. Si elle n'est pas traitée, l'infection peut durer des semaines et même des mois. Quant aux symptômes, ils peuvent disparaître par moment.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1 800 442-2342 du lundi au vendredi, de 8 h à 16 h (heure locale).

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.inspection.gc.ca. /Renseignements: Jean-Louis Michaud
Agence canadienne d'inspection des aliments
Coordination des operations - Centre operationel du Quebec
(514) 946-5313/ IN: AGRICULTURE, ALIMENTATION, SANTÉ, MÉDIA

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