Agence canadienne d'inspection des aliments

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20 févr. 2013 01h58 HE

Danger pour la santé : Présence possible de la bactérie E. coli O157:H7 dans des burgers de boeuf congelés de marque The Gourmet Meat Shoppe et The Butcher's Cut

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwire - 20 fév. 2013) - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Canada Safeway Limited avisent la population de ne pas consommer les burgers de bœuf congelés de marque The Gourmet Meat Shoppe et The Butcher's Cut décrits ci-dessous, car ces produits pourraient être contaminés par la bactérie E. coli O157:H7.

Les produits suivants sont visés par la mise en garde :

Marque Produit Taille CUP Code
The Gourmet Meat Shoppe Gros burger juteux 1,13 kg 0 58200 10650 3 Date « Meilleur avant » 14 août 2013
Code EST 752
The Gourmet Meat Shoppe Burger à la côte
de bœuf
907 g 0 58200 10733 3 Date « Meilleur avant » 14 août 2013
Code EST 752
The Butcher's Cut Galettes pur bœuf
10 galettes
1,13 kg 0 58200 21604 2 Date « Meilleur avant » 14 août 2013
Code EST 752
The Butcher's Cut Galettes pur bœuf
20 galettes
2,27 kg 0 58200 21592 2 Date « Meilleur avant » 14 août 2013
Code EST 752
The Butcher's Cut Galettes pur bœuf
40 galettes
4,45 kg 0 58200 21594 6 Date « Meilleur avant » 14 août 2013
Code EST 752

Ces produits ont été distribués en Ontario, au Manitoba, en Saskatchewan, en Alberta, en Colombie-Britannique et dans les Territoires du Nord-Ouest. L'entreprise Canada Safeway Limited, située à Calgary (Alberta), retire volontairement du marché les produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Le présent rappel donne suite à une analyse de produits effectuée par l'ACIA pour le dépistage de la bactérie E. coli O157:H7 lié à une enquête en cours sur une éclosion de maladie. L'ACIA mène actuellement une enquête sur la salubrité des aliments à l'établissement de fabrication pour déterminer si d'autres produits pourraient être touchés.

Les aliments contaminés par la bactérie E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut occasionner des maladies potentiellement mortelles. Les symptômes peuvent comprendre de fortes douleurs abdominales et de la diarrhée sanglante. Certaines personnes peuvent avoir des convulsions ou des accidents vasculaires cérébraux, d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent composer l'un des numéros suivants :

Canada Safeway Limited au 403-730-3511;

L'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir davantage d'information sur la bactérie E. coli O157:H7, veuillez consulter la page consacrée à la salubrité des aliments à l'adresse suivante : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/ecolif.shtml

Pour en savoir davantage sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse suivante : http://www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site : http://www.canadiensensante.gc.ca.

Des photos des produits sont disponibles à l'adresse suivante : http://media3.marketwire.com/docs/CFIA-ACIA_130220.pdf.

Renseignements

  • Relations avec les médias de l'ACIA
    613-773-6600