Agence canadienne d'inspection des aliments



Agence canadienne d

23 avr. 2013 23h29 HE

Danger pour la santé : Présence possible de la bactérie Salmonella dans des lanières de poitrine de poulet assaisonnées et cuites préparées par Le Champ du Coq Inc.

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwired - 23 avril 2013) - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Desco Services Alimentaires Inc. avisent la population de ne pas consommer de lanières de poitrine de poulet assaisonnées et cuites de marque Le Champ du Coq. En effet, le produit visé pourrait être insuffisamment cuit et, par conséquent, être contaminé par la bactérie Salmonella.

Le produit visé, des lanières de poitrine de poulet assaisonnées et cuites, a été préparé par l'entreprise Le Champ du Coq Inc. et porte l'estampille « CANADA 209 ». Le produit est vendu en boîtes de 4 kg portant le CUP 83569400974043 et la date « Meilleur avant » 2013-NO-05.

Le produit a été distribué au Québec.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n'a été signalé.

Les aliments contaminés par Salmonella ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la salmonellose, une maladie d'origine alimentaire. Chez les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, la salmonellose peut causer des infections graves, parfois mortelles. Chez les personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester par des symptômes de courte durée comme une forte fièvre, des maux de tête violents, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La salmonellose peut entraîner des complications à long terme comme une forme grave d'arthrite.

Le distributeur, Desco Services Alimentaires Inc., de Boisbriand (Québec), retire volontairement du marché le produit visé. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent communiquer avec :

Desco Services Alimentaires Inc., au 450-437-7182 ; ou,

l'ACIA en remplissant un formulaire de commentaires en ligne à l'adresse http://www.inspection.gc.ca/contacteznous

Pour en savoir davantage sur les agents pathogènes alimentaires, visitez le site Web sur les causes d'empoisonnement alimentaire à l'adresse suivante : http://www.inspection.gc.ca/empoisonnements_alimentaire

Pour de plus amples renseignements sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://www.inspection.gc.ca/rappels.

Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse suivante : http://www.salubritedesaliments.gc.ca/. Les rappels d'aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site http://www.canadiensensante.gc.ca/.

Une photo du produit est disponible à l'adresse suivante : http://media3.marketwire.com/docs/CFIA0423.jpg

Renseignements

  • Desco Services Alimentaires Inc.
    450-437-7182

    Relations avec les médias de l'ACIA
    613-773-6600