Agence canadienne d'inspection des aliments

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25 mai 2011 20h03 HE

Extension/Danger pour la santé, ACIA : Présence possible de la bactérie Listeria monocytogenes dans certaines viandes prêtes-à-manger de marque Fumagalli en provenance d'Italie

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwire - 25 mai 2011) - Extraits audio disponibles http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/relations/indexaudf.shtml.

La mise en garde publiée le 24 mai 2011 a été modifiée afin d'y ajouter un produit.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer les viandes prêtes-à-manger de marque Fumagalli décrites ci-dessous. En effet, ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.

Les produits suivants sont visés par la mise en garde :

MarqueProduitFormatCUPDate " Meilleur avant "Lot
Fumagalli
La Salumeria
Longe de porc salé à sec assaisonnéEmballages de
1,2 - 1,6 kg
*Aussi vendu en tranches au détail*
S.O.30.08.2011119062
**Fumagalli
Pronto e Fresco
Salami Spianata
Romana
100 g8 002469 57109305.07.2011119066

* Le nom de la marque originale, le code de lot et la date " Meilleur avant " pourraient ne pas apparaître sur le produit vendu en tranches. Les consommateurs sont priés de communiquer avec leur détaillant pour déterminer s'ils ont achetés le produit visé.

** Produit ajouté le 25 mai 2011.

Ces produits ont été distribués au Québec.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

L'importateur, Les Aliments Edesia Foods Inc., situé à Saint-Hubert (Québec), retire volontairement du marché les produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d'origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735 (du lundi au vendredi de 8 h à 20 h, heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur la bactérie Listeria monocytogenes, visitez la page Web consacrée à la salubrité des aliments :
http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/listeriaf.shtml.

Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de consommation se trouvent aussi dans le site www.canadiensensante.gc.ca.

Renseignements

  • Relations avec les médias
    Agence canadienne d'inspection des aliments
    613-773-6600