SOURCE: Sweetfields, Inc.

Sweetfields, Inc.

20 sept. 2011 08h00 HE

Le bureau des brevets et des marques de commerce américain délivre un brevet à Sweetfields®

Ce brevet fait progresser l'art de créer des aliments non périssables issus des fleurs.

JAMUL, CA--(Marketwire - Sep 20, 2011) - Sweetfields, Inc., le premier producteur de véritables fleurs confites comestibles, recevra son brevet du Bureau des brevets des États-Unis (United States Patent and Trademark Office) le 4 octobre 2011. Les procédés et composants de l'invention permettent la production d'aliments à base de fleurs non périssables, comestibles ou non, avec une durée de vie, apparence, odeur et saveur améliorées, en comparaison avec les fleurs confites ou cristallisées actuellement disponibles sur le marché. Les produits finis ressemblent davantage à des fleurs non traitées et fraîches que les produits fabriqués par des méthodes classiques, et la possibilité d'améliorer visuellement les éléments floraux grâce à des éléments décoratifs est également protégée. À la différence de leurs fraîches contreparties, les fleurs Sweetfields ont une durée de vie prolongée lorsqu'elles sont stockées correctement.

« Ce brevet joue un rôle essentiel dans la croissance globale de notre société ! En plus d'être parvenus à améliorer considérablement la qualité et la durée de conservation des fleurs confites, cette invention innove également dans l'art de transformer des fleurs confites en introduisant des processus évolutifs qui permettent la production de masse », a déclaré John Clemons, fondateur de Sweetfields et inventeur.

À propos de Sweetfields, Inc.

Sweetfields est une entreprise familiale située en Californie du Sud, qui cultive des fleurs et les transforme en œuvres d'art comestibles. Toutes les fleurs sont originaires des 33 acres de l'entreprise agricole à Jamul et sont cultivées suivant des principes biologiques. Sweetfields propose des violettes, des pensées, des pensées géantes, des gueules-de-loup, des mini roses, et des pétales de roses dans les finitions innovantes suivantes : SweetCrystal(TM) (cristallisées), SweetGlaze(TM) (glacées et résistantes à l'eau), SweetDust(TM) (satinées, poudrées or ou argent, et résistantes à l'eau), ou encore SweetCustom(TM) (créations personnalisées). Pour tout complément d’information, rendez-vous sur le site www.sweetfields.com, ou composez le 877-98-SWEET ou le 760-522-3422.

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