Gouvernement du Canada

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07 avr. 2015 15h23 HE

Le gouvernement Harper investit plus de 30 millions pour renforcer la salubrité des aliments

Le Canada souhaite renforcer sa capacité de prévoir et de déceler les risques en matière de salubrité des aliments, et d'intervenir, le cas échéant

SCARBOROUGH, ONTARIO--(Marketwired - 7 avril 2015) - Agence canadienne d'inspection des aliments

Aujourd'hui, au nom de la ministre de la Santé, l'honorable Rona Ambrose, l'honorable Lisa Raitt, ministre des Transports, a souligné l'importance de la Journée mondiale de la santé et de son thème pour 2015, soit la sécurité sanitaire des aliments, en annonçant un investissement de 30,7 millions de dollars pour la mise sur pied du Réseau d'information sur la salubrité des aliments (RISA).

Le RISA permettra d'assurer la liaison entre les laboratoires de salubrité des aliments fédéraux et provinciaux et les organismes de réglementation partout au Canada. Grâce à ce nouveau réseau, le RISA contribuera à déterminer, à mobiliser et à coordonner rapidement les capacités d'intervention des laboratoires dans les cas complexes d'incidents et d'urgences liés à la salubrité des aliments; à permettre l'échange, l'organisation et l'analyse en temps quasi réel des données sur la salubrité des aliments dans l'ensemble du pays afin d'orienter la prise de décisions préventives et opportunes relativement à la gestion des risques; à améliorer la capacité du Canada de prévoir et de détecter efficacement les menaces courantes d'origine alimentaire.

Le RISA est une initiative concertée réalisée par le gouvernement fédéral et par les provinces et les territoires. Ses partenaires fédéraux sont notamment l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA), Santé Canada et l'Agence de la santé publique du Canada (ASPC). Le RISA sera mis progressivement en œuvre sur cinq ans et assurera la liaison entre les établissements fédéraux et provinciaux responsables de la salubrité des aliments et les laboratoires accrédités dans l'ensemble du pays.

Les consommateurs canadiens profiteront de ce nouveau réseau grâce, notamment :

  • à des interventions plus rapides et plus proactives en matière de salubrité des aliments;
  • à l'augmentation du nombre de programmes de salubrité des aliments et d'inspections qui visent à mieux protéger les consommateurs;
  • à des mesures renforcées d'intervention des laboratoires en cas d'incidents et d'urgences liés à la salubrité des aliments (qui permettraient, par exemple, de retirer plus rapidement des produits du marché);
  • à une meilleure orientation sur les moyens de réduire les risques liés à la salubrité des aliments.

La ministre Raitt se trouvait au laboratoire de l'ACIA de la région du Grand Toronto, en compagnie de Roxanne James, député Scarborough-Centre et secrétaire parlementaire du ministre de la Sécurité publique et de la Protection civile. Le député d'Ottawa-Orléans, Royal Galipeau, a fait l'annonce au Laboratoire d'Ottawa (Fallowfield) de l'ACIA.

En bref

  • Le RISA permettra de normaliser les analyses relatives à la salubrité des aliments et de tirer profit des capacités existantes des laboratoires.
  • Le RISA aidera également le Canada à prouver l'intégrité de son approvisionnement alimentaire à nos partenaires commerciaux.
  • Selon un rapport de 2014 du Conference Board du Canada, dans lequel on classait les systèmes de salubrité des aliments de 17 pays, le Canada arrive au premier rang, à égalité avec l'Irlande.
  • Le budget 2014 a engagé une somme de 390 millions de dollars pour renforcer le système canadien de salubrité des aliments.

Citations

« Notre gouvernement est déterminé à veiller à ce que les familles canadiennes puissent acheter et manger des aliments en toute confiance. Tout le monde a un rôle à jouer dans la salubrité des aliments. Notre gouvernement est déterminé à travailler avec tous ses partenaires pour veiller à ce que les Canadiens aient accès à des aliments sains et salubres. L'annonce d'aujourd'hui relativement au Réseau d'information sur la salubrité des aliments signifie que les familles canadiennes pourront compter sur une meilleure protection pour assurer leur santé et leur sécurité. »

L'honorable Rona Ambrose
Ministre de la Santé

« Alors que nous célébrons la Journée mondiale de la Santé, notre gouvernement continue d'investir et de collaborer au renforcement de la salubrité des aliments grâce au partage des renseignements et des données des laboratoires. L'investissement annoncé aujourd'hui signifie que nous pourrons échanger en temps réel de l'information et des données de laboratoires sur la salubrité des aliments, ce qui permettra au gouvernement de mieux gérer les problèmes émergents et de répondre aux incidents et au urgences liés à la salubrité des aliments. Je suis convaincue que les spécialistes en salubrité des aliments du Laboratoire du Grand Toronto bénéficieront d'un plus grand réseau et seront mieux en mesure de faire connaître leurs travaux aux responsables de la salubrité des aliments partout au Canada. »

L'honorable Lisa Raitt
Ministre des Transports

« L'investissement du gouvernement dans le Réseau d'information sur la salubrité des aliments signifie que les spécialistes en salubrité des aliments du Laboratoire d'Ottawa (Fallowfield) bénéficieront d'un plus grand réseau et seront mieux placés pour faire connaître leurs importants travaux aux laboratoires dans l'ensemble du Canada. »

Royal Galipeau
Député d'Ottawa-Orléans

Renseignements

  • Michael Bolkenius
    Attaché de presse
    Cabinet de la ministre de la Santé
    613-957-0200

    Relations avec les médias
    Santé Canada
    613-957-2983

    Relations avec les médias
    Agence canadienne d'inspection des aliments
    613-773-6600