Agriculture et Agroalimentaire Canada

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06 déc. 2016 14h41 HE

L'industrie du porc étudie une technologie d'imagerie pour offrir des coupes de qualité supérieure

QUÉBEC, QUÉBEC--(Marketwired - 6 déc. 2016) - Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC)

Au nom du ministre de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire, Lawrence MacAulay, le secrétaire parlementaire Jean-Claude Poissant a annoncé aujourd'hui près de 1 million de dollars afin d'aider l'industrie du porc à utiliser une nouvelle technologie d'imagerie pour améliorer la qualité des coupes offertes aux acheteurs canadiens et étrangers.

Ce projet, qui est réalisé par le Fonds de recherche et développement de la production porcine (FRDPP) établi au Québec, vise à accroître la valeur de chaque porc de 15 $ grâce à l'utilisation d'une technologie de balayage qui crée une image 3D des animaux vivants pour recenser les traits recherchés. Les porcs correspondant aux meilleures coupes seraient sélectionnés pour la reproduction afin que les traits recherchés soient transmis aux générations futures.

Les faits en bref

  • Le FRDPP, qui a ses bureaux à Montréal, est un organisme à but non lucratif constitué en 2006 la Coop fédérée et ses coopératives affiliées pour appuyer la recherche et le développement dans l'industrie du porc.
  • En 2015, l'industrie canadienne du porc a généré 4,2 milliards de dollars en recettes agricoles en 2015 et 26 % des élevages de porcs étaient concentrés au Québec.
  • Le financement du projet est assuré par le Programme canadien d'adaptation agricole (2014-2019), un programme d'une valeur de 50,3 millions de dollars qui aide l'industrie à saisir les occasions qui se présentent, à faire face aux nouveaux enjeux et à trouver/mettre à l'essai des solutions aux problèmes nouveaux ou existants afin qu'elle s'adapte et demeure compétitive.
  • L'annonce coïncide avec le Porc Show de deux jours à Québec, qui se termine aujourd'hui.

Citations

« Le gouvernement du Canada est résolu à aider les éleveurs de porcs à être concurrentiels sur le marché international en offrant les meilleures coupes de porc possible au moyen de la plus récente technologie d'imagerie. Les éleveurs pourront sélectionner les animaux présentant les caractéristiques les plus recherchées pour la reproduction, ce qui aidera l'industrie à être un chef de file dans le domaine de l'innovation et à être plus rentable. »

- Jean-Claude Poissant, secrétaire parlementaire

« La Coop fédérée accorde beaucoup d'importance à la recherche et développement au sein de sa Filière porcine afin de développer de nouvelles pratiques répondant aux exigences de l'industrie, mais également aux besoins en constante évolution des consommateurs. Nous accueillons donc avec beaucoup d'enthousiasme cette subvention d'Agriculture et Agroalimentaire Canada pour notre projet d'innovation technologique en sélection génétique porcine. »

- Ghislain Gervais, président de La Coop fédérée

Liens connexes

Programme canadien d'adaptation agricole (PCAA)

La Coop fédérée

Le Porc Show

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Renseignements

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    Cabinet de l'honorable Lawrence MacAulay
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    Agriculture et Agroalimentaire Canada
    Ottawa (Ontario)
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    1-866-345-7972

    Marie-Hélène Cliche
    Directrice des communications corporatives
    La Coop fédérée
    514-347-5939