Agence canadienne d'inspection des aliments

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07 avr. 2016 00h28 HE

Mise en garde au sujet de la salubrité des aliments : Gravlax de marque Fjord Laks pourrait être dangereux en raison de la bactérie Listeria monocytogenes

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwired - 7 avril 2016) -

Les photos des produits sont disponibles à http://bit.ly/1N9SU2i

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avertit le public de ne pas consommer le produit décrit ci-dessous en raison de la présence possible de la bactérie Listeria monocytogenes.

Le produit suivant a été vendu au Québec.

Produit

Marque Produit Format CUP Codes
Fjord Laks Gravlax - Saumon mariné (Sauce à l'aneth incluse) 165 g Variable Toutes les dates « Meilleur avant » jusqu'au 20 avril 2016, inclusivement

Ce qu'il faut faire

Vérifiez si vous avez le produit à la maison. Si c'est le cas, ne le consommez pas.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : vomissements, nausées, fièvre persistante, douleurs musculaires, violents maux de tête et raideur de la nuque. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que des symptômes légers qui s'apparentent à ceux de la grippe, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

- Renseignez-vous davantage sur les risques pour la santé

- Abonnez-vous aux avis de rappel par courriel, suivez-nous sur Twitter, ou joignez-vous à la communauté de l'ACIA sur Facebook

- Venez voir notre explication détaillée du processus d'enquête sur la salubrité alimentaire et de rappel d'aliments

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, l'ACIA vous recommande de communiquer avec votre médecin.

Contexte

Cette mise en garde découle de résultats d'analyses effectuées par l'ACIA. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel de ce produit ou d'autres produits. Tout rappel de produit sera signalé au public au moyen d'un avis de rappel d'aliments.

Cas de maladie

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n'a été signalé.

Renseignements supplémentaires

Renseignements

  • Demandes de renseignements des médias
    Relations avec les médias de l'ACIA
    613-773-6600