Agence canadienne d'inspection des aliments

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19 juil. 2015 06h37 HE

Mise en garde au sujet de la salubrité des aliments : Poisson fumé de marque The Healthy Butcher pourrait être dangereux en raison de la présence possible de bactéries dangereuses

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwired - 19 juillet 2015) -

Les photos des produits sont disponibles à http://bit.ly/1TJVtwv

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avertit le public de ne pas consommer les produits décrits ci-dessous parce que ces produits pourraient favoriser la prolifération de la bactérie Clostridium botulinum.

Les produits visés ont été vendus dans des emballages de poids variable, avec ou sans étiquette, dans les magasins The Healthy Butcher en Ontario.

Produits

Marque Produit Format CUP Codes
The Healthy Butcher « Smoked Kolapore Rainbow Trout » Variable Débutant par 0202159 Dates « Empaq. le » jusqu'au 2015.JL.16 inclusivement
The Healthy Butcher « House Smoked Fish » Variable Débutant par 0201230 Dates « Empaq. le » jusqu'au 2015.JL.16 inclusivement

Ce qu'il faut faire

Vérifiez si vous avez les produits à la maison. Si c'est le cas, ne les consommez pas.

Les aliments contaminés par la toxine de la bactérie Clostridium botulinum ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, fatigue, étourdissements, vision brouillée ou trouble, bouche sèche, insuffisance respiratoire et paralysie. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

-Renseignez-vous davantage sur les risques pour la santé

- Abonnez-vous aux avis de rappel par courriel, suivez-nous sur Twitter, ou joignez-vous à la communauté de l'ACIA sur Facebook

- Venez voir notre explication détaillée du processus d'enquête sur la salubrité alimentaire et de rappel d'aliments

Contexte

Cette mise en garde découle de résultats d'analyses effectuées par l'ACIA. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel de ce produit ou d'autres produits. Tout rappel de produit sera signalé au public au moyen d'un avis de rappel d'aliments.

Cas de maladie

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Renseignements supplémentaires

- ACIA : www.inspection.gc.ca/contacteznous

Renseignements

  • Demandes de renseignements des médias
    Relations avec les médias de l'ACIA
    613-773-6600