Agence canadienne d'inspection des aliments

Agence canadienne d'inspection des aliments

21 oct. 2013 01h11 HE

Mise à jour-Danger pour la santé : Présence possible de la bactérie E. coli O157:H7 dans certain boeuf haché maigre non cuits

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwired - 21 oct. 2013) -

Les photos des produits sont disponibles à http://bit.ly/18AYFVk.

La portée de la mise en garde du 8 octobre 2013 a été élargie pour inclure un autre produit.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Belmont Meats Ltd. (Est. 112) avisent la population de ne pas consommer le bœuf haché maigre non cuits décrit ci-dessous, car il pourrait être contaminé par la bactérie E. coli O157:H7.

Le présent rappel est le résultat d'une enquête sur la salubrité des aliments en cours qui a été entreprise à la suite d'une enquête sur une éclosion récente de maladie. D'autres produits et dates « meilleur avant » pourraient faire l'objet de rappels supplémentaires à mesure que l'enquête se poursuit à cet établissement.

Le produit suivant, vendu congelé, est visé par la présente mise en garde :

Marque Produit Format CUP Date « meilleur avant »
N/A Boeuf haché maigre non cuits 4 x 400 g
Net 1.6 kg
0 60597 35235 7 2014 JN 01 B##* BMP EST. 112

*où ## est un chiffre variable

Ce produit pourrait être distribué à l'échelle nationale chez les commerçants de la bannière Loblaw.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n'a été signalé.

Les aliments contaminés par E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut occasionner des maladies graves, parfois mortelles, qui se manifestent notamment par des douleurs abdominales intenses et de la diarrhée sanguine. Certaines personnes peuvent avoir des convulsions ou des accidents cérébrovasculaires, d'autres peuvent avoir besoin de transfusion sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. Dans les cas graves, la contamination par E. coli O157:H7 peut causer la mort.

Le fabricant, Belmont Meats Ltd., situé à Toronto (Ontario), retire volontairement du marché tout le produit visé. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent communiquer avec:

Belmont Meats Ltd., Azim Hosein, Directeur des Services Techniques au (416) 749 -7250 ext. 334; ou,

l'ACIA en remplissant un formulaire de commentaires en ligne à l'adresse http://www.inspection.gc.ca/contacteznous.

Pour de plus amples renseignements sur les agents pathogènes alimentaires, visitez le site Web sur les causes d'empoisonnement alimentaire à l'adresse http://inspection.gc.ca/empoisonnements_alimentaire.

Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://www.inspection.gc.ca/rappels.

Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse suivante : http://www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site : http://www.canadiensensante.gc.ca.

Renseignements

  • Relations avec les médias de l'ACIA
    613-773-6600