Agence canadienne d'inspection des aliments

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08 août 2013 17h35 HE

Mise à jour-danger pour la santé : Présence possible de la bactérie Listeria monocytogenes dans certains fromages Gorgonzola de marque Ballarini

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwired - 8 août 2013) - La portée de la mise en garde du 2 août 2013 a été mise à jour pour inclure des dates « Meilleur avant » supplémentaires pour les produits touchés.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Jan K Overweel Ltd. avisent la population de ne pas consommer les fromages Gorgonzola de marque Ballarini décrits ci-dessous. En effet, ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.

Les fromages Gorgonzola de marque Ballarini, provenant d'Italie, suivants sont visés par la présente mise en garde.

Marque Produit Format CUP Code de lot / Meilleur avant
Ballarini Gorgonzola
D.O.P.
Cremaverde
4 x 1,5 kg
(poids
variable)
Débutant par
2724118
JKO Code: ZAN03012
Meilleur avant:
2013/09/19 - PO# 28063
2013/09/06 - PO# 27951
2013/08/15 - PO# 27678

Les produits indiqués ci-dessus, qui auraient été vendus en plus petits formats, coupés et emballés par certains détaillants, sont également visés par cette mise en garde. Les consommateurs sont priés de communiquer avec le détaillant pour savoir si le produit qu'ils ont acheté est touché.

Ces produits ont été distribués à l'échelle nationale.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer une maladie appelée listériose. Parmi les symptômes de la listériose, on compte une fièvre élevée, de violents maux de tête, une raideur du cou et des nausées. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

L'importateur, Jan K Overweel Ltd., situé à Woodbridge (Ontario), retire volontairement du marché le produit visé. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent communiquer avec :

Jan K Overweel Ltd. au numéro 905-850-9010; ou

l'ACIA en remplissant un formulaire de commentaires en ligne à l'adresse http://www.inspection.gc.ca/contacteznous.

Pour en savoir plus sur les agents pathogènes d'origine alimentaire, veuillez consulter la page Web sur les causes des empoisonnements alimentaires à l'adresse http://www.inspection.gc.ca/empoisonnements_alimentaire.

Pour en savoir davantage sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://www.inspection.gc.ca/rappels.

Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse suivante : www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site : http://www.canadiensensante.gc.ca.

Renseignements

  • Questions des médias :
    Jan K Overweel Ltd.
    905-850-9010

    Relations avec les médias de l'ACIA
    613-773-6600