Agence canadienne d'inspection des aliments

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19 févr. 2016 00h06 HE

Mise à jour d'un avis de rappel d'aliments : Rappel de divers mets préparés contenant du porc vendus par Dashing Dishes, situé à Calgary (Alberta)...

...en raison d'une possible contamination par la bactérie E. coli O157:H7

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwired - 19 fév. 2016) - L'avis de rappel d'aliments diffusé le 17 février 2016 a été mis à jour et comprend des renseignements supplémentaires sur les produits. Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de l'enquête sur la salubrité des aliments effectuée par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).

Dashing Dishes procède au rappel de divers mets préparés contenant du porc en raison d'une possible contamination par la bactérie E. coli O157:H7. Les produits visés décrits ci-dessous ne doivent pas être consommés.

Les produits suivants ont été vendus par Dashing Dishes, situé à l'unité 9, 2820 Centre Avenue NE, Calgary (Alberta), jusqu'au 18 février 2016 inclusivement.

Produits visés par le rappel

Marque Produit Format CUP
Dashing Dishes « Slow Roasted Pork » Aucun Aucun
Dashing Dishes « Red Currant Slow Braised Pork with Thyme » Aucun Aucun
Dashing Dishes « Cranberry Pork Chops » Aucun Aucun
Dashing Dishes « Ginger Pork and Veggie Stir Fry » Aucun Aucun
Dashing Dishes « Honey Apple Pulled Pork » Aucun Aucun
Dashing Dishes « Sausage Lentil Stew » Aucun Aucun
Dashing Dishes « Rustic Tarragon Pork Chops » Aucun Aucun
Dashing Dishes « Maple Glazed Pork » Aucun Aucun
Dashing Dishes « Sausage Peppernata » Aucun Aucun
Dashing Dishes « Honey Pecan Pork Chops » Aucun Aucun
Dashing Dishes « Jambalaya » Aucun Aucun
Dashing Dishes « Tomato Roasted Pork » Aucun Aucun
Dashing Dishes « Rustic Tarragon & Tomato Roasted Pork Chops » Aucun Aucun

Ce qu'il faut faire

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les à l'endroit où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la bactérie E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, crampes abdominales plus ou moins aiguës et diarrhée aqueuse ou sanguinolente. Dans les cas graves, certaines personnes peuvent souffrir de convulsions ou d'un accident vasculaire cérébral tandis que d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. La maladie peut même causer la mort.

- Renseignez-vous davantage sur les risques pour la santé

- Abonnez-vous aux avis de rappel par courriel, suivez-nous sur Twitter ou joignez-vous à la communauté de l'ACIA sur Facebook

- Venez voir notre explication détaillée du processus d'enquête sur la salubrité alimentaire et de rappel d'aliments

Contexte

Ce rappel découle de renseignements obtenus par l'ACIA, les Services de santé de l'Alberta et le ministère de l'Agriculture et des Forêts de l'Alberta au cours d'une enquête sur une éclosion de maladie d'origine alimentaire en Alberta. L'ACIA poursuit son enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.

Cas de maladie

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Renseignements supplémentaires

Renseignements

  • Demandes de renseignements des médias
    Relations avec les médias de l'ACIA
    613-773-6600