Agence canadienne d'inspection des aliments

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07 févr. 2014 22h59 HE

Mise à jour d'un avis de rappel d'aliments : Rappel de fromage cheddar fort de marque Wilton Cheese Factory en raison de la bactérie Listeria

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwired - 7 fév. 2014) -

Les photos des produits sont disponibles à http://bit.ly/1aFrDXJ

L'avis de rappel d'aliments diffusé plus tôt aujourd'hui a été mis à jour afin d'inclure des renseignements supplémentaires sur la distribution. Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de l'enquête sur la salubrité des aliments effectuée par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).

A.M. Jensen Ltd. procède au rappel de fromage cheddar fort de marque Wilton Cheese Factory parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Listeria. Le produit visé décrit ci-dessous ne doit pas être consommé.

Le produit suivant a été vendu à plusieurs endroits en Ontario.

Produit visé par le rappel

Marque Produit Format CUP Codes
Wilton Cheese Factory Fromage cheddar fort (blanc) Varié Varié Emb. le :
14.01.27
Jusqu'à
Emb. le :
14.02.06

Ce qu'il faut faire

Vérifiez si vous avez le produit visé par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-le ou rapportez-le au magasin où il a été acheté.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : vomissements, nausées, fièvre persistante, douleurs musculaires, violents maux de tête et raideur de la nuque. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que des symptômes légers qui s'apparentent à ceux de la grippe, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

Contexte

Ce rappel découle de résultats d'analyses effectuées par l'ACIA. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé à la population au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché le produit faisant l'objet du rappel.

Cas de maladie

Aucun cas de maladie confirmé associé à la consommation de ce produit n'a été signalé.

Renseignements supplémentaires

Renseignements

  • Media enquiries
    CFIA
    613-773-6600