Agence canadienne d'inspection des aliments

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17 juil. 2015 15h37 HE

Mise à jour d'un avis de rappel d'aliments : Rappel de poulet farci non cuit de marque Barber Foods en raison de la bactérie Salmonella

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwired - 17 juillet 2015) - L'avis de rappel d'aliments diffusé le 14 juillet 2015 a été mis à jour et comprend des renseignements supplémentaires sur le produit. Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de l'enquête sur la salubrité des aliments effectuée par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).

L'industrie procède au rappel de poulet farci non cuit de marque Barber Foods parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Salmonella. Les consommateurs ne doivent pas consommer le produit visé par le rappel décrit ci-dessous, et les distributeurs, les détaillants et les établissements de services alimentaires, tels que les hôtels, les restaurants, les cafétérias, les hôpitaux et les maisons de soins infirmiers, ne doivent pas le vendre ou l'utiliser.

Le produit suivant a été vendu à l'échelle nationale.

Produit visé par le rappel

Marque Produit Format CUP Codes
Barber Foods Cordon suisse - poitrines de poulet 4.76 kg 60073461957031 0950572104

Ce qu'il faut faire

Vérifiez si vous avez le produit visé par le rappel à la maison ou dans votre établissement. Si c'est le cas, jetez-le ou rapportez-le à l'endroit où il a été acheté.

Les aliments contaminés par la bactérie Salmonella ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli peuvent contracter des infections graves et parfois mortelles. Chez les personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester par des symptômes de courte durée comme la fièvre, des maux de tête, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La salmonellose peut entraîner des complications à long terme, notamment une forme grave d'arthrite.

Contexte

Ce rappel découle d'un rappel effectué dans un autre pays. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé à la population au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché le produit faisant l'objet du rappel.

Cas de maladie

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n'a été signalé au Canada.

Renseignements supplémentaires

Les photos des produits sont disponibles à http://bit.ly/1Gr1HYO

Renseignements

  • Demandes de renseignements des médias
    Relations avec les médias de l'ACIA
    613-773-6600