Agence canadienne d'inspection des aliments

Agence canadienne d'inspection des aliments

05 juil. 2016 22h48 HE

Mise à jour d'un avis de rappel d'aliments : Rappel de produits de poisson de marque Fjord Laks en raison de la croissance possible de bactéries dangereuses dans les produits qui sont...

...vendus réfrigérés

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwired - 5 juillet 2016) - Les photos des produits sont disponibles à http://bit.ly/29lunwI

L'avis de rappel d'aliments diffusé le 4 juillet 2016 a été mis à jour et comprend des renseignements supplémentaires sur la distribution. Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de l'enquête sur la salubrité des aliments effectuée par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).

A & E Distribution Inc. procède au rappel des produits de poisson de marque Fjord Laks parce que ces produits pourraient favoriser la croissance de la bactérie Clostridium botulinum s'ils sont vendus réfrigérés. Les produits visés ci-dessous ne doivent pas être consommés.

Les produits suivants ont été vendus au Québec et au Nouveau-Brunswick, et pourraient avoir été distribués dans d'autres provinces ou territoires.

Produits visés par le rappel

Marque Nom usuel Format CUP Codes
Fjord Laks Saumon fumé irlandais 100 g Divers Toutes les dates de péremption jusqu'au 16 juillet 2016 inclusivement
Fjord Laks Royal Empereur fumé Saumon mariné fumé Gravlax 100 g Divers Toutes les dates de péremption jusqu'au 16 juillet 2016 inclusivement
Fjord Laks Truite arc-en-ciel fumée 125 g Divers Toutes les dates de péremption jusqu'au 16 juillet 2016 inclusivement
Fjord Laks Saumon fumé écossais 100 g Divers Toutes les dates de péremption jusqu'au 18 juillet 2016 inclusivement

Ce qu'il faut faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la toxine de la bactérie Clostridium botulinum ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, fatigue, étourdissements, vision brouillée ou trouble, bouche sèche, insuffisance respiratoire et paralysie. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

- Renseignez-vous davantage sur les risques pour la santé

- Abonnez-vous aux avis de rappel par courriel, suivez-nous sur Twitter ou joignez-vous à la communauté de l'ACIA sur Facebook

- Venez voir notre explication détaillée du processus d'enquête sur la salubrité alimentaire et de rappel d'aliments

Contexte

Ce rappel découle d'activités d'inspection menées par l'ACIA. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.

Cas de maladie

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Renseignements supplémentaires

Renseignements

  • Demandes de renseignements des médias
    Relations avec les médias de l'ACIA
    613-773-6600