Agence canadienne d'inspection des aliments

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10 sept. 2014 22h00 HE

Mise à jour d'un avis de rappel d'aliments : Rappel de rouleaux de printemps au porc, de petits pains au porc et de wontons au porc congelés vendus en Alberta...

...en raison de la bactérie E. coli O157:H7

OTTAWA, ONTARIO--(Marketwired - 10 sept. 2014) -

Les photos des produits sont disponibles à http://bit.ly/1xLnb4q

L'avis de rappel d'aliments diffusé le 5 septembre 2014 a été mis à jour et comprend des renseignements supplémentaires sur la distribution et les dates de vente. Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de l'enquête sur une éclosion de maladie d'origine alimentaire causée par la bactérie E. coli O157:H7 que mènent les Alberta Health Services avec l'aide de l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).

Vinh Fat Food Products procède au rappel de rouleaux de printemps au porc, de petits pains au porc et de wontons au porc congelés parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie E. coli O157:H7. Les produits visés décrits ci-dessous ne doivent pas être consommés.

Les produits de porc congelés ci-dessous ont été vendus par la société Vinh Fat Food Products, sise au 10630-97th Street, à Edmonton, et pourraient aussi avoir été vendus par d'autres détaillants en Alberta.

Produits visés par le rappel

Produit Format CUP Dates de vente en cause
Rouleaux de printemps au porc Variable Aucun Entre le 10 juillet 2014 et le 8 septembre 2014, inclusivement
Petits pains au porc Variable Aucun Entre le 10 juillet 2014 et le 8 septembre 2014, inclusivement
Wontons au porc Variable Aucun Entre le 10 juillet 2014 et le 8 septembre 2014, inclusivement

Les consommateurs qui ne sont pas certains d'avoir acheté les produits visés devraient se renseigner auprès de leur détaillant.

Ce qu'il faut faire

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la bactérie E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, crampes abdominales plus ou moins aiguës et diarrhée aqueuse ou sanguinolente. Dans les cas graves, certaines personnes peuvent souffrir de convulsions ou d'un accident vasculaire cérébral tandis que d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. La maladie peut même causer la mort.

Renseignez-vous davantage sur les risques pour la santé

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Venez voir notre explication détaillée du processus d'enquête sur la salubrité alimentaire et de rappel d'aliments

Contexte

Ce rappel découle de l'enquête sur une éclosion de maladie d'origine alimentaire causée par la bactérie E. coli O157:H7 que mènent les Alberta Health Services (http://www.albertahealthservices.ca/10353.asp; en anglais seulement) avec l'aide de l'ACIA.

À mesure que l'enquête avance, l'ACIA signalera tout autre rappel de produit à haut risque au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

Les Alberta Health Services et l'ACIA veillent à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.

Cas de maladie

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Renseignements supplémentaires

• ACIA : www.inspection.gc.ca/contacteznous

Renseignements

  • Demandes de renseignements des médias
    Relations avec les médias de l'ACIA
    613-773-6600