SOURCE: AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

Canadian Food Inspection Agency

04 juil. 2016 18h46 HE

Mise à jour d'un avis de rappel d'aliments : Rappel de saumon fumé écossais de marque Fjord Laks en raison de la croissance possible de bactéries dangereuses si le produit est vendu réfrigéré

OTTAWA, ON--(Marketwired - 4 juillet 2016) -

Les photos des produits sont disponibles à http://bit.ly/29f7Pf3

L'avis de rappel d'aliments diffusé le 2 juillet 2016 a été mis à jour et comprend des renseignements supplémentaires sur le produit. Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de l'enquête sur la salubrité des aliments effectuée par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).

A & E Distribution Inc. procède au rappel de saumon fumé écossais de marque Fjord Laks parce que ce produit pourrait favoriser la croissance de la bactérie Clostridium botulinum s'il est vendu réfrigéré. Le produit visé décrit ci-dessous ne doit pas être consommé.

Le produit suivant a été vendu au Québec.

Produit visé par le rappel

Marque Produit Format CUP Codes
Fjord Laks
Saumon fumé écossais 100 g Divers Toutes les dates de péremption jusqu'au 18 juillet 2016 inclusivement.

Ce qu'il faut faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez le produit visé par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-le ou rapportez-le au magasin où il a été acheté.

Les aliments contaminés par la toxine de la bactérie Clostridium botulinum ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, fatigue, étourdissements, vision brouillée ou trouble, bouche sèche, insuffisance respiratoire et paralysie. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

Contexte

Ce rappel découle d'activités d'inspection menées par l'ACIA. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché le produit faisant l'objet du rappel.

Cas de maladie

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n'a été signalé.

Renseignements supplémentaires

Renseignements

  • Demandes de renseignements des médias
    Relations avec les médias de l'ACIA
    613-773-6600