Association québécoise des allergies alimentaires

Association québécoise des allergies alimentaires

20 mars 2006 10h02 HE

Rappel/Avis aux médias/Association québécoise des allergies alimentaires : Lancement d'un programme unique au monde pour contrôler les allergènes dans les produits alimentaires

LONGUEUIL, QUEBEC--(CCNMatthews - 20 mars 2006) - L'Association québécoise des allergies alimentaires vous invite à une conférence de presse pour le lancement officiel du Programme de certification pour aliments transformés en contrôle optimal d'allergènes (CAC).

Le programme CAC jouera un rôle important dans l'industrie alimentaire. Il offre un cadre rigoureux pour aider les transformateurs à adopter des méthodes de contrôle des allergènes visant à offrir des produits répondant aux besoins des consommateurs allergiques.

Le programme est unique au monde et compte déjà des appuis importants, dont Santé Canada. Les premiers aliments certifiés qui portent la marque de conformité CAC seront présentés lors de cette conférence.

Mardi 21 mars 2006, 10h30, Centre des sciences de Montréal, Salle du Président

Renseignements

  • Association québécoise des allergies alimentaires
    Patricia Kéroack
    (450) 677-6222
    (514) 572-8087