Saputo inc. : Danger pour la santé-Rappel de fromage roquefort de marque Papillon en raison de la présence d'une toxine produite par la bactérie Staphylococcus

MONTRÉAL, QUÉBEC--(Marketwired - 17 juin 2015) -

Note aux rédacteurs : Quatre photos sont associées à ce communiqué de presse.

Saputo inc. (TSX:SAP), en collaboration avec l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA), met en garde la population de ne pas servir ni consommer les produits roquefort de marque Papillon énumérés ci-dessous. Ces produits fabriqués par la Fromagerie Papillon en France et distribués par Saputo inc. au Canada pourraient contenir la toxine produite par la bactérie Staphylococcus.

Dans le tableau ci-dessous figure la liste des produits visés :

Marque	Produit	Dimension	CUP		Codes
Papillon	Roquefort saveur	100 g	3 177890 001008		Toutes les dates « meilleur avant » allant jusqu'à et incluant (BB/MA 2015/SE/15)
Papillon	Roquefort noir	Demi-meule de poids variable d'environ 1,375 kg	2 999231 0 « XXXXX » « XXXXX » représente le poids actuel du produit		Toutes les dates « meilleur avant » allant jusqu'à et incluant JJ.MM.AA (15.09.15)

Aucun cas de maladie lié à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Les produits visés ont été distribués au Canada. Ce rappel volontaire représente environ 900 kg de produits roquefort de marque Papillon de 100 g et des demi-meules d'un poids variable d'environ 1,375 kg.

La marque, le nom du produit, la dimension du produit, le CUP, et le code qui paraissent sur les emballages peuvent aider les consommateurs à identifier les produits visés.

Les produits visés ont été vendus dans les épiceries de détail et les réseaux de restauration. Si vous pensez avoir acheté un produit visé, veuillez le retourner au point de vente afin d'obtenir un remboursement complet.

La nourriture contenant la toxine produite par la bactérie Staphylococcus ne présente pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. Cette toxine n'est pas facilement détruite aux températures de cuisson normales. La consommation de ce produit peut causer des symptômes tels que la nausée, des vomissements, des crampes abdominales et de la fièvre. Dans les cas graves, l'intoxication peut s'accompagner de maux de tête, de douleurs musculaires ainsi que de variations du pouls et de la tension artérielle. Ces produits ne doivent pas être consommés.

Saputo inc. retire volontairement du marché ces produits. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les intervenants de l'industrie peuvent communiquer avec :

• Saputo inc. au 1-866-665-3070 ou à l'adresse consumer@saputo.com
• ACIA au 1-800-442-2342
  (Service ATS : 1-800-465-7735, 8 h à 20 h, heure normale de l'Est, du lundi au vendredi)

À propos de Saputo

Saputo produit, met en marché et distribue une vaste gamme de produits de la meilleure qualité, notamment du fromage, du lait nature, des produits laitiers et de la crème ayant une durée de conservation prolongée, des produits de culture bactérienne et des ingrédients laitiers. Saputo est parmi les dix plus grands transformateurs laitiers au monde, le plus important fabricant de fromage et le plus grand transformateur de lait nature et de crème au Canada, le troisième plus important transformateur laitier en Argentine et le quatrième plus important en Australie. Aux États-Unis, la Société est l'un des trois plus grands producteurs de fromage et l'un des plus grands producteurs de produits laitiers ayant une durée de conservation prolongée et de culture bactérienne. Nos produits sont vendus dans plusieurs pays sous des marques reconnues comme Saputo, Alexis de Portneuf, Armstrong, Bari, Baxter, Black Creek, COON, Cracker Barrel*, Dairyland, DairyStar, Dragone, DuVillage 1860, Friendship, Frigo Cheese Heads, Great Midwest, Kingsey, La Paulina, Milk2Go/Lait's Go, Mil Lel, Neilson, Nutrilait, Organic Creamery, Ricrem, Salemville, Scotsburn*, Stella, Sungold et Treasure Cave. Saputo inc. est une société publique et ses actions sont cotées à la Bourse de Toronto sous le symbole « SAP ».

* Marque de commerce utilisée sous licence

Pour voir les photos associées à ce communiqué, veuillez consulter les liens suivants :

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